Vizualizare de ansamblu rapida
Brânza este produsă din lapte de vacă pasteurizat integral. Crusta este de culoare violet datorită afânării în vinul roșu Amaraone Valpollicella.
Interiorul branzei este de culoarea fildesului, cu gauri medii distribuite uniform.
Maturare: 8 luni.
Ingrediente: lapte de vaca, fermenti lactici, sare, cheag ,maturat în vin roșu Amaraone Valpollicella.
Tara de provenienta: Italia/ Veneto
Pretul afisat este pentru 100 g.