Culinăria de Iarnă se întoarce pe 13 decembrie, de la ora 16:00, cu o ediție care pune accent pe tot ce înseamnă iarnă trăită autentic: foc cu lemne, miros de mâncare tradițională, oameni adunați în curte, muzică live și gusturi care îți amintesc de acasă.
Începem în Grădina DaPino, de la ora 16:00, cu preparate gătite pe loc, direct pe foc și pe jar, așa cum se făceau odată. E zona în care vezi totul întâmplându-se în fața ta, de la prima flacără până la ultima farfurie. Degustarea „la botul calului” rămâne elementul care face totul mai apropiat și mai personal, iar concertul pregătit pentru această parte a serii (artiștii vor fi anunțați în curând) aduce exact atmosfera aceea de iarnă pe care o cauți în decembrie.
Accesul în Grădină este 150 RON.
Seara continuă la etaj, în Oberjin, unde de la 19:00 intrăm într-o zonă mai intimă și mai atent curatoriată. Aici pregătim o degustare de preparate maramureșene, cu rețete și tehnici tradiționale duse mai departe, folosind ingrediente locale și produse artizanale. Este experiența în care tradiția intră în dialog cu un stil culinar contemporan, fără să piardă nimic din gustul adevărat. Tot aici vom avea și un show culinar și un concert dedicat acestei ediții.
Accesul în Oberjin este 300 RON.
Culinăria a fost mereu despre conexiunea cu valorile noastre, cu mâncarea făcută cu suflet, cu aromele din copilărie, cu oamenii care pun pasiune în fiecare preparat, și cu muzica perfectă pentru asta pe fundal. E o zi în care te apropii de tradițiile românești într-un mod natural.
Ediția din acest an va avea invitați noi, preparate surprinzătoare, tehnici tradiționale duse la nivel profesionist și un mix frumos între bucatăriile locale. Revenim în curând cu artiștii și informațiile despre bilete, dar dacă știi că iubești gastronomia autentică, pune-ți deja data în calendar.
Ne vedem pe 13 decembrie, la Culinăria de Iarnă, o zi întreagă dedicată gustului, tradiției și oamenilor care știu să adune lumea în jurul focului.
